白萝卜团子的做法

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主料

白萝卜(1棵)，玉米面(300克)

辅料

面粉(100克)，大葱(1棵)

厨具

蒸锅

步骤

1、将白萝卜擦成丝。

2、挤出水分。

3、放入葱花。

4、放入玉米油。

5、放入五香粉。

6、放入五香粉。

7、放入味精。

8、取适量玉米面，倒入挤出的萝卜汁。

9、搅拌一下。

10、放入适量面粉，使其能成团。

11、取适量面团放入掌心，按扁，放入馅料。

12、一点点，轻轻的收口，放入蒸锅，蒸25分钟即可。

13、放入蒸锅，蒸25分钟即可。

小常识

白萝卜做法技巧

1.萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜;

3.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收;

4.白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

服用双氢克尿塞时不宜食用；也不宜与红白萝卜同时食用；同样不宜与含有丰富的维生素c的蔬菜、水果同食，会破坏维生素c，降低营养价值。

玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等

有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效，可抑制肿瘤生长，降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老

忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收

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