干炒三片的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了干炒三片的做法的相关教程：主料土豆(1个)，干豆腐(3两)辅料尖椒(1个)，大蒜(1头)厨具炒锅步骤1、土豆洗净切片2、干豆腐、尖椒切片3、锅内放油炒热，加入土豆片炒至金黄色4、加入干豆腐片和尖椒片炒熟5、加入蒜末、鸡精即可菜

主料

土豆(1个)，干豆腐(3两)

辅料

尖椒(1个)，大蒜(1头)

厨具

炒锅

步骤

1、土豆洗净切片

2、干豆腐、尖椒切片

3、锅内放油炒热，加入土豆片炒至金黄色

4、加入干豆腐片和尖椒片炒熟

5、加入蒜末、鸡精即可

菜谱简介

个人非常喜欢吃土豆，　因为经常吃土豆的人身体健康，老得慢，呵呵，今天闲着，下厨做一道干炒三片

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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