菠萝味草莓酱的做法
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主料
草莓(500克)
辅料
菠萝(1/4块)，白糖(250克)，白醋(适量)，盐(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、把草莓放入盆中，摘去楴，加水和少许盐洗干净。
2、草莓放板上切成两份，菠萝切成小丁。
3、放入大碗中，加入白糖拌匀。
4、腌渍出水份。
5、放入锅中大火烧开。
6、用勺子不断在锅中搅拌收汁。
7、最后加入少许白醋拌匀出锅。
菜谱简介
菠萝和草莓两者合一的味道是香香的，加上颗粒的、脆脆的口感更是喜欢！
小常识
草莓做法技巧
1.果实可生食或制果酒、果酱等；
2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。
草莓的作用中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。
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