茄汁花菜炒肉片的做法
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主料
花菜(适量)
辅料
番茄(适量),猪肉(适量)
厨具
无
步骤
1、准备材料。
2、准备腌料。
3、花菜用手瓣成小朵。
4、放到沸盐水中焯一下。
5、捞出过一下凉水沥干水分备用。
6、猪肉切片。
7、加入腌料用手抓匀。
8、腌制10分钟左右。
9、番茄切小块。
10、锅中倒入适量油 加入姜 蒜炒香 加入步骤8翻炒1分钟。
11、然后用铲子铲到锅的一边 加入番茄块。
12、然后 腌肉盛的盘子装些水 倒入锅中。
13、煮开后把肉一起炒。
14、倒入花菜翻炒。
15、然后加入一勺白糖翻炒。
16、最后调些许的蔬之鲜翻一下即可。
小常识
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