玉米粉醋粥的做法

发布时间:
浏览次数: 729

好酷屋教程网小编为您收集和整理了玉米粉醋粥的做法的相关教程:主料玉米粉(70克)辅料白菜(适量),花生(适量),黄豆(适量),肉片(适量),豆腐干(适量),葱(适量)厨具煮锅步骤1、准备白菜、花生、黄豆、瘦肉、葱、豆腐干、醋、盐、玉米粉。2、白菜横切成细丝、豆

主料

玉米粉(70克)

辅料

白菜(适量),花生(适量),黄豆(适量),肉片(适量),豆腐干(适量),葱(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、准备白菜、花生、黄豆、瘦肉、葱、豆腐干、醋、盐、玉米粉。

2、白菜横切成细丝、豆干切成丁。

3、锅中放少许油,加入肉片。

4、将肉炒熟后,加入葱花炒香。

5、加入白菜丝翻炒。

6、加入豆腐丁略炒。

7、加入泡发的花生黄豆。

8、加入水大火煮开。

9、加入适量醋。

10、加入盐煮沸后转中小火让豆熟烂。

11、玉米面加入适量水调成稠。

12、等豆熟时,从锅中舀出一两勺热汤倒入玉米糊中调匀。

13、将灶火转大,将调好的玉米糊一勺勺倒入锅中,边倒边搅匀,再次煮沸煮稠煮香慢炖一会。

14、出锅食用。

菜谱简介

可以预防感冒的粥,加入了众多的配菜,还有醋。 这粥,打我记事起就常喝。那时的冬天晚饭,妈妈经常煮上一大锅,全家人每人都要喝上几大碗,酸溜溜的,粥里面有菜、有花生,有黄豆,有豆腐,偶尔还会有几片肉。我和弟弟经常因为谁碗里的黄豆花生多而起争执,抢着快喝,想想,那时侯真的很少感冒。粥喝完了,经常会出汗,寒冷也随之被驱散了。

小诀窍

1、花生与黄豆要提前泡发,这样容易熟烂。

2、粥中还可以加入其它喜欢的蔬菜。

3、豆腐如果用北豆腐切片入油锅中煎,味道更好。

4、做好的玉米粥不要太稠,但也不要太稀,多做几次就能掌握量。

5、醋第一次做不要放太多,等味道熟悉后再逐渐增加。

6、脾胃湿盛、外感初起者忌服;胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的玉米粉醋粥的做法,玉米粉醋粥怎么做,玉米粉醋粥的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/6434bdbcf4d32dc558013af0.html

相关推荐

    分享到: