蚝油香菇菜心的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蚝油香菇菜心的做法的相关教程：主料菜心(适量)辅料香菇(适量)厨具炒锅步骤1、香菇沏花刀，蒜切末。2、菜心洗净去根，入加少许盐的沸水中汆烫。3、捞出菜心放入香菇。4、锅置火上少许油烧热，煸香蒜末。5、放入菜心翻炒加少许鸡精调味。6

主料

菜心(适量)

辅料

香菇(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、香菇沏花刀，蒜切末。

2、菜心洗净去根，入加少许盐的沸水中汆烫。

3、捞出菜心放入香菇。

4、锅置火上少许油烧热，煸香蒜末。

5、放入菜心翻炒加少许鸡精调味。

6、倒入水淀粉勾薄芡。

7、将炒好的菜心码放在盘中。

8、锅内放少许油，放入蒜末煸香、加入香菇翻炒。

9、倒入清水，加入蚝油直至炒出香味。

10、加盖子焖烧5分钟，加少许白糖调味，勾薄芡出锅码放放在菜心上即可。

小常识

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