零失败彩绘蒸的做法

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主料

松饼粉(200克)，鲜奶(80克)，蜂蜜(20克)，水(60克)，鸡蛋(2个)，植物油(30克)

辅料

纸杯(8个)，粉红色素(1茶匙)，绿色色素(1茶匙)，面粉(1汤匙)

厨具

蒸锅

步骤

1、准备原料

2、两个鸡蛋入盆搅

3、加入蜂蜜（换糖也可以）

4、搅匀后加牛奶

5、然后倒入水，搅匀

6、松饼粉过筛，倒入面糊

7、搅拌均匀

8、最后加入油，做成了原味面糊！

9、调颜色！舀一勺原味面糊在小碗，加茶勺的面粉

10、然后加色素调匀

11、挤入裱花袋

12、原味面糊入碗

13、开始创造

14、裱画完成

15、上锅蒸20分钟出锅

16、OK，好了，可以吃啦

菜谱简介

美美的一个小点心，美味与彩绘尽享！孩子开心，蒸出来的美味，不上火！做着停不下来的节奏

小诀窍

容器一定要能耐高温，矽胶模也是可以的！

小常识

蜂蜜的作用

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高，利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能，能够使人精力充沛，调整脾胃功能，可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡，还能去腐生肌，加快创口愈合。另外，心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

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