小兔子鹌鹑蛋的做法

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主料

鹌鹑蛋(适量)

辅料

胡萝卜(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、主料

2、鹌鹑蛋煮熟后剥去壳

3、取其中一个鹌鹑蛋，蛋黄不要，蛋清切成兔子耳朵的形状

4、在鹌鹑蛋中间靠前的位置用刀划一个小口子

5、将做好的耳朵小心的塞到口子里

6、胡萝卜切小粒，做成兔子眼睛，沾点水，黏上去

7、其他鹌鹑蛋也同样处理

8、剩下的胡萝卜可以且切成自己喜欢的形状，焯熟后铺于盘底

9、摆上小兔子就可以啦

小诀窍

因为没有放任何调味料，我和老公是沾着酱油吃的，味道不错~~胡萝卜甜甜的，单吃就可以了

小常识

鹌鹑蛋的作用

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。补益气血、强身健脑、丰肌泽肤。

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