金枪鱼玉米沙拉的做法

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主料

水浸金枪鱼罐头(一个180克)，甜玉米粒(60克)，苦菊(半棵)，生菜(半棵)，圣女果(6个)

辅料

初榨橄榄油(一汤匙)，原味酸奶(二汤匙)，玉米口味沙拉酱(二汤匙)

厨具

其它

步骤

1、准备材料，所有的青菜清洗干净；

2、调料碗里放入沙拉酱；

3、放入一汤匙橄榄油；

4、用汤匙搅拌均匀；

5、放入二汤匙酸奶，搅拌均匀待用；

6、生菜撕成大块铺在沙拉碗底，苦菊叶子朝外摆放在沙拉碗四周；

7、在中间放水切块的圣女果，上面撒上甜玉米粒；

8、一罐水浸鲔鱼，控掉水分，大块的鱼肉叉碎；

9、鲔鱼肉放在沙拉的上面；

10、将调好的沙拉酱汁淋在蔬菜上即可，吃的时候拌匀

菜谱简介

蔬菜沙拉中加入水浸金枪鱼，既低脂又补充蛋白质，沙拉酱中加入酸奶和特级初榨橄榄油，降低了沙拉酱原有的酸度，用来调拌金枪鱼沙拉非常合适。

小诀窍

方便快捷、低脂，甜玉米粒可以用罐头，若为冷冻的需先焯水。

小常识

玉米的作用

玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。

开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等

适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。

霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。

消炎解毒；

增强免疫力

1.因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;

2.对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;

3.无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;

4.生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;

5.将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

生菜性凉，味甘，有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。

1、消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2、镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3、驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4、抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

尿频、胃寒的人慎食。

便结、食肉过多、口渴口臭；

胸膈闷热、吼炎肿痛

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