皮冻肠的做法

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主料

肉皮(适量)，小肠(适量)

辅料

盐(适量)，八角(适量)，酱油(适量)，葱(适量)，酒(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、猪肉皮洗净去皮内的肉。

2、放入水、酱油、食盐、八角、葱、酒，煮至粘稠。

3、肉皮煮的汤凉后，灌入小肠中。

小常识

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