四不像寿司的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了四不像寿司的做法的相关教程：主料米饭(适量)，海苔皮(3张)辅料肉松(适量)厨具煮锅步骤1、备好冷却好的米饭。2、寿司醋做法：碗里放入2勺盐，一勺糖，20ml的醋，在锅里隔水加热，直到盐融化即可。3、加入寿司醋到米饭里搅拌均匀。

主料

米饭(适量)，海苔皮(3张)

辅料

肉松(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、备好冷却好的米饭。

2、寿司醋做法：碗里放入2勺盐，一勺糖，20ml的醋，在锅里隔水加热，直到盐融化即可。

3、加入寿司醋到米饭里搅拌均匀。

4、取其中一小部分米饭，加生抽搅拌均匀。

5、将寿司帘铺开，放上一块寿司用海苔皮（一小半），将棕色米饭捏成手指粗细放在海苔的中间，卷起来，卷2条相同的圆柱形，是小熊的耳朵。

6、在剩余的棕色米饭里加入肉松搅拌均匀，再取一张海苔皮，中间铺上棕色米饭。

7、中间放上一根半的烤肠。

8、卷成粗圆柱形，小熊的鼻子。

9、再取一张海苔皮，铺满白米饭。

10、中间的两侧放上小熊的耳朵。

11、正中央放小熊的鼻子。

12、卷起来，切割，最后用海苔皮做眼睛和嘴。

13、装盘。

14、成型。

菜谱简介

用做普通的寿司剩余的米饭又做了个花样的寿司，可做完后，就失望，在卷寿司压的的扁了，导致我做的小熊的耳朵变成竖着的了，还有白米饭不够了，小熊的鼻子就变成脸了。看着有的像猴子，有的像小狗。

小常识

海苔的作用

维持机体酸碱平衡；

有利于生长发育；

延缓衰老

不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食；脾胃虚寒者忌食。

使用方法：猪肉松可直接佐餐、下酒，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。

制作方法：将瘦肉洗净，切成小方粒，放火锅内加清水，用中火煮至剩下半杯肉汁时，猪肉已烂熟。将熟肉和余汁取出放锅中，用慢火不断炒拌，然后加入绍酒、生抽、沙糖等调味，炒至肉粒发松时即成。炒肉松时切忌大火，以免烧焦而有苦味。

保存条件:常温保存,避免高温、日照、开封后尽快食用完毕为佳。

生津开胃肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。

肉松的制作过程一般加有防腐剂等附加剂，不宜过多食用。

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