香煎南瓜饼的做法

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主料

南瓜(一个)，面粉(适量)

辅料

红豆沙(一袋)

厨具

电饼铛、蒸锅

步骤

1、南瓜去皮、切片，放入蒸锅蒸10分钟左右。这一步忘了拍照，只有蒸好的南瓜

2、将蒸好的南瓜放凉，控干水，用勺子磨成泥

3、南瓜泥里加入适量面粉，活好面，面粉加的比较多了，因为南瓜比较黏，和面的时候加上少量白砂糖，因为一会要包上豆沙，豆沙比较甜。本人不喜欢特别甜的食品

4、白砂糖

5、活好的面

6、把南瓜活好面后，切成小剂子，用擀面杖赶成小面片

7、准备包的豆沙馅

8、在小面片里报上豆沙，然后再赶成面片，就是小南瓜饼了

9、将做好的南瓜饼放入电饼铛，两面抹上一点点油。5分钟，煎至两面金黄即可

10、南瓜饼出炉喽，照片没照好

11、成品图

小诀窍

和面的时候不能加水，南瓜里的水比较多。
如果有酵母粉的话，加上然后把面饧发一下会更好吃

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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