西瓜鸡的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了西瓜鸡的做法的相关教程：主料仔鸡(半只)，西瓜(一个)辅料姜(适量)，葱(适量)厨具蒸锅步骤1、1、在西瓜蒂的四分之一处切开，用匙把瓜瓤舀出来。2、2、鸡肉洗净剁成大块3、3、把剁好的鸡肉放沸水里氽一下，取出洗净备用。4、4

主料

仔鸡(半只)，西瓜(一个)

辅料

姜(适量)，葱(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、1、在西瓜蒂的四分之一处切开，用匙把瓜瓤舀出来。

2、2、鸡肉洗净剁成大块

3、3、把剁好的鸡肉放沸水里氽一下，取出洗净备用。

4、4、葱切段，姜切片。

5、5、把鸡肉、葱段、姜片、胡椒面、盐放入西瓜内，加适量水。

6、6、把西瓜的加一半合起来，用牙签固定，放大碗里，然后放蒸锅，隔水蒸2.5小时即可。

小诀窍

西瓜不要太大，1公斤左右即可。鸡选七、八个月的土鸡肉质才鲜嫩，喜欢吃甜的，可以在里面放一些冰糖，此菜很清淡，适合口味清淡的人食用。

小常识

仔鸡的作用

益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带。

可益气，补精，添髓。

用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

不宜与兔肉同时食用。

清热解暑、除烦止渴；

利尿、通便；

降血压；

减少胆色素。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的西瓜鸡的做法,西瓜鸡怎么做,西瓜鸡的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64329a75eedd9ccca2086e6b.html

相关推荐