鲜肉锅贴的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鲜肉锅贴的做法的相关教程：主料面粉(适量)，鲜肉(适量)辅料生姜(适量)，香葱(适量)，黑芝麻(适量)厨具不粘锅、平底锅步骤1、面粉用温水和成团，松弛半小时。2、等候期间剁肉馅。最好用三肥七瘦的猪肉。3、肉馅里调入姜末、盐、黄

主料

面粉(适量)，鲜肉(适量)

辅料

生姜(适量)，香葱(适量)，黑芝麻(适量)

厨具

不粘锅、平底锅

步骤

1、面粉用温水和成团，松弛半小时。

2、等候期间剁肉馅。最好用三肥七瘦的猪肉。

3、肉馅里调入姜末、盐、黄酒、白糖、生抽、胡椒粉、鸡精搅匀，分次往里加入清水，朝一个方向搅拌上劲。最后包时再加入香葱末拌匀。

4、把面团搓成条，然后切成剂子按扁。

5、擀成薄圆片。

6、中间成长形放上肉馅。

7、中间对着捏紧，两端不封口即成锅贴。

8、全部做好的锅贴。

9、平底锅涂上一层食用油，将锅贴码放整齐，中火先煎一会，让锅贴底部定型。

10、倒入适量的水，没入锅贴1/2处。

11、盖上盖子，大火烧开转中小火焖至水干，锅贴底部至金黄色。

12、撒入葱花和黑芝麻，煎至底部焦脆即可。

菜谱简介

锅贴比起水煮的饺子，更多了一份回味无穷的焦香，所以更倍受欢迎。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的鲜肉锅贴的做法,鲜肉锅贴怎么做,鲜肉锅贴的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643286886676c70b230e79fd.html

相关推荐