希腊烤羊腿的做法

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主料

精选前羊腿(1.5G)

辅料

土豆(三个)，红萝卜(两个)，洋葱(两个)，芝麻(适量)，香菜(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、料

2、第一步 先把羊腿洗干净,用筷子或者叉子打洞,以入味,把整个大蒜均匀的塞到羊腿每个角落里面去(可以用剪刀剪开一个小口),然后均匀的抹上薄荷,牛至,橄榄油,盐和黑胡椒按摩在羊腿上

3、第二步把羊腿放在烤盘里,放入洋葱,土豆,萝卜,橄榄,柠檬.淋上红酒和白酒,盐,搅拌均匀用保鲜膜包好放入冰箱最少腌3个小时以上,最好是过夜或者两天以上

4、第三步 预热烤箱150度,把羊腿放入,盖上铂纸烤两个半小时,之后拿开纸烤半个小时,大功告成

5、出炉了

6、可以加上香菜和芝麻吃到最后剩下骨头了~~

7、自己爱好加些盐或者辣椒~~~~~~ 挺香的一道热菜,有兴趣的朋友试下哦

菜谱简介

很有味道,超嫩的羊腿

小常识

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