吃青椒会上火吗

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青椒又可以称为大椒、灯笼椒、柿子椒，是辣椒的一种，具有丰富的维生素C，因为它的果实辣味较淡甚至根本不辣，有人就认为吃青椒不像那种辣的辣椒一样，吃了会使人上火，那真的是这样吗？

吃青椒会上火吗

吃青椒会上火。

适量的吃青椒是具有解热、镇痛的作用的，能通过发汗而降低体温，还具有促进消化、防止便秘等功效，对身体是有好处的，但是青椒是属于辛热食物，食用过多就会引起上火的现象。

吃青椒上火的症状

青椒性热，过量的食用很容易使得热毒在体内积蓄，出现上火的情况，上火症状主要表现为：口舌生疮、皮肤痤疮、牙龈出血、口干咳嗽、咽喉肿痛、肛门灼热、大便干燥等。

吃青椒上火怎么办

1、吃寒性食物

因为吃太多青椒而出现上火症状的话，要减少或停止食用青椒，吃些下火的寒凉性食物，像苦瓜、黄瓜、绿豆、西瓜等，能帮助降低体内热气，缓解上火症状。

2、就医治疗

如果上火情况严重的话，要及时的就医，在医生指导下服用下火药物。

推荐下火食疗方

川贝母冰糖梨盅

食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。

做法：

①雪梨洗净。

②川贝母捣碎。

③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。

④将川贝母分成两份分别放入。

⑤将40克冰糖分成两份分别放入。

⑥在梨盅内加入少许水。

⑦用牙签固定，放入蒸锅中。

⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。

枸杞菊花茶

食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。

做法：

①准备好胎菊花和枸杞。

②在烧水壶里注入些水。

③摁下开关，将水烧开。

④将烧开的水倒入容器里。

⑤放入准备好的胎菊花。

⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。

雪梨萝卜汁

食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。

做法：

①先把雪梨、萝卜洗净去皮。

②把萝卜切成小块。

③放到搅拌机里。

④雪梨切成小块。

⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。

⑥用1键搅打20秒即可。

⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。

绿豆粥

食材：绿豆300g、水适量。

做法：

①绿豆适量。

②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。

③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。

④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。

⑤大火煮开后转小火继续煮。

⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。

⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！

百合莲子大枣粥

食材：泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

做法：

①前一晚将干百合泡上，第二天早上摘洗干净。大红枣用温水泡上十几分钟，方便洗去褶皱处的灰尘。

②大红枣用温水泡上十几分钟，方便洗去褶皱处的灰尘。

③枸杞同样泡十几分钟，清洗干净备用。

④备好莲子、糯米和大米。

⑤将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅，并加入约1000ml的清水。

⑥设定粥档，开启。

⑦当电高压锅解压后，打开锅盖将枸杞倒下去。

⑧趁热搅拌均匀即可。

怎么避免吃青椒上火

1、控制食用量

想要吃青椒不会出现上火情况，最重要的是能控制好食用量，一次不要吃得太多，在菜肴里面适量的放一点调味即可，一餐的量不宜超过60克。

2、搭配凉性食物

吃青椒时，可以搭配一些凉性食物一起吃，能起到中和作用，像鸭肉、苦瓜、丝瓜、百合、绿叶菜、鱼虾等，降低上火几率。

3、选粗粮为主食

如果是吃比较辣的青椒，那可以选择粗粮作为主食，因为粗粮中膳食纤维含量丰富，能预防因肠胃燥热引起的便秘。

4、饭后吃水果

在吃了青椒之后，可以在吃饭后，适量的吃点酸味水果，酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助吃辣的人滋阴润燥，像苹果、梨、石榴、山楂、葡萄等都是可以的。

5、加醋烹饪

烹饪的时候加些醋，也能缓解辣味，在炒青椒的时候，趁热烹入一勺醋，能够大大中和辣味。

吃青椒好处有哪些

1、解热镇痛

青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并且能缓解肌肉疼痛，从而起到比较强的解热镇痛的功效。

2、散寒祛湿

吃了带有辛辣味的青椒之后，也会出现心跳加快，皮肤血管扩张的现象，中医认为青椒和辣椒一样，都是有温中下气、散寒祛湿的功效。

3、增加食欲

青椒特有的味道和含有的辣椒素，是能起到刺激唾液和胃液分泌的作用，从而具有增强食欲，促进消化的功效。

4、净化血液

青椒的绿色部分是来自叶绿素，而叶绿素是能能防止肠内吸收多余的胆固醇的，帮助将胆固醇排出体外，从而可以达到净化血液的作用。

5、降脂减肥

青椒中也是含有辣椒素的，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内的脂肪堆积，具有一定的降脂减肥的作用。

6、预防癌症

青椒中的维生素C含量是番茄含量的7-15倍，而且还有促进维生素C吸收的维生素P，即使加热维生素C也不会大量流失，而维生素C是比较强的抗氧化剂，能清除体内有害的自由基；再加上青椒中的胡萝卜素和辣椒素也是一种抗氧化物质，能阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

7、防治坏血病

青椒是对于防治坏血病有一定的作用，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。而且还能预防微血管的脆弱出血、牙龈出血、眼睛视网膜出血、脑血管出血。

8、预防胆结石

常吃青椒能起到预防胆结石的作用，青椒中含有丰富的维生素，尤其是维生素C，能够使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石。

吃青椒要注意什么

1、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食青椒；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。

2、青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。

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