杨梅酒杨梅和酒的比例 杨梅酒比例和制作方法

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转眼间又到了吃杨梅的季节了,买杨梅的时候一次性会买很多,一时半会儿吃不完,只好将其酿成酒,杨梅酒比例的制作方法是什么呢?杨梅酒怎么泡制好喝呢?下面一起来看看吧!

杨梅酒杨梅和酒的比例

建议将杨梅、白酒、糖按照4:5:1的比例进行配置。

说明:白酒最多,白酒需要完全覆盖杨梅,这样泡制出来的杨梅既有酒香又有杨梅的清香,因此,杨梅的配比要稍微的少一些,白糖则是提升杨梅酒的口感,不至于太酸,放了少量糖的杨梅酒口感酸酸甜甜,十分的好喝。

杨梅酒制作方法一

食材:杨梅、白糖、白酒。

方法:1,将当季新鲜杨梅清洗干净后沥干。

2,将酒坛用开水烫一遍,然后风干。

3,将杨梅和白糖一层层的铺在坛中。

4,倒入白酒将其淹没。

5,盖紧盖子,密封保存即可。

杨梅酒制作方法二

材料:杨梅、冰糖、白酒。

方法:1,将新鲜杨梅放在盐水中浸泡十五分钟左右,用清水清洗干净后沥干,备用。

2,准备好100克冰糖。

3,准备好40°的白酒。

4,将晾干的杨梅放在干净的玻璃瓶中,一层杨梅撒一层白糖。

5,倒入白酒,白酒的位置要超过杨梅大概三公分的样子。

6,拧紧瓶盖密封。

杨梅酒制作方法三

材料:杨梅、蜂蜜、白酒。

方法:1,将刚买回家的新鲜杨梅清洗干净后沥干。

2,将杨梅一层层摆在干净的坛中。

3,倒入大概三斤蜂蜜。

4,密封保存。

5,每天去摇一摇坛身。

6,半个月后就可以掀开盖子饮用了。

杨梅酒制作方法四

材料:杨梅、冰糖、白酒。

方法:1,将杨梅清洗干净。

2,一斤冰糖备用。

3,清香型白酒备用。

4,杨梅晾干后一层一层的铺在酒坛中。

5,上面整齐的摆好冰糖。

6,将白酒倒入其中。

7,白酒要淹没杨梅2公分的样子。

8,密封后放在阴凉处保存。

9,每天摇晃一次坛身。

10,一个月后即可饮用。

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