梅干菜蒸东坡肉的做法

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主料

梅干菜(适量)，东坡肉(适量)

辅料

厨具

电压力锅、高压锅、蒸锅

步骤

1、备梅菜和东坡肉，。

2、东坡肉切片，梅菜切碎。

3、烧油放进梅菜加盐炒匀。

4、东坡肉用酱油，盐，十三香拌匀入味。

5、将东坡肉码碗底。

6、再放进炒好的梅菜。放进压力锅里。

7、高压30分钟。

8、蒸好的东坡肉扣上一个大碗。

9、倒扣过来即可上桌。

小常识

梅干菜做法技巧

梅干菜有芥菜干、油莱干、白菜干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。

开胃下气益血生津补虚劳

有呼吸性疾病的人士谨慎食用。

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