凉拌鸡丝的做法

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主料

鸡胸肉(适量)，香菜(适量)，大蒜(适量)，白芝麻(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、准备材料

2、鸡肉放水里加几片生姜煮至能轻松叉进筷子，然后关火闷十分钟

3、鸡肉稍冷放保鲜袋用擀面杖敲打下

4、这样就很容易撕鸡丝了（今天买的新鲜的鸡胸肉比较小，所以撕得就很短）

5、香菜、大蒜切碎

6、加入鸡丝，再加入味极鲜酱油，淋上芝麻油，加两勺酱大师或牛肉酱拌匀

7、加一些白芝麻

8、拌拌匀即可！

9、上桌

菜谱简介

天热吃不下饭，都做凉拌菜了，方便可口又下饭！

小常识

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