芝心香肠苹果披萨的做法

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主料

面粉(150克)，酵母(3克)，黄油(10克)，温开水(80克)

辅料

苹果(适量)，火腿肠(适量)，甜玉米(适量)，披萨酱(适量)，披萨草(适量)，总统安文达切丝奶酪，(适量)，马苏里拉奶酪棒(适量)，马苏里拉奶酪(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备好所用食材。

2、将面粉、盐和糖混合后加入酵母水，揉成团，加入黄油继续揉到面团光滑。

3、盖上保鲜膜饧置2小时。

4、准备好披萨酱。

5、火腿肠切片，苹果去皮切成丁备用。

6、把甜玉米沥干水分。

7、马苏里拉奶酪切成大薄片。

8、发酵好的面团，用擀面杖擀成圆形，放入烤盘中。

9、将马苏里拉奶酪棒码放在披萨盘中的周围。

10、用面片把奶酪棒包起来。再在面皮上用叉子扎一些小孔。饧至20分钟。

11、涂一层披萨酱。

12、撒上适量的披萨草后再撒上一层总统安文达切丝奶酪

13、码上一层火腿肠片。

14、再加入一圈马苏片。

15、均匀的撒上苹果粒和甜玉米。

16、最后把马苏里拉奶酪片均匀的码放在披萨生坯上面。

17、表面刷蛋液，入烤箱200度，30分钟即可。

18、出炉 稍凉 切块 。

菜谱简介

这款芝心香肠披萨用的芝士量很大，就是为了我家那个不爱喝牛奶的学生做的，孩子从小就不喝牛奶，只好多吃一些奶酪来补钙了。披萨中我运用了2种奶酪，总统安文达切丝奶酪拉丝不是很好，但是奶香味十足，用来提香。我把马苏里拉芝士切成大薄片，把整个披萨盖得严严实实的。。。。实惠吧

小诀窍

披萨馅料可以根据自己的喜好来添加。

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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