辣炒花蛤的做法

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主料

花蛤(适量)

辅料

青红小辣椒(适量)，蒜头(适量)，香菜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、主料

2、买回来的花蛤泡在盐水里2小时左右，放几根铁钉或者滴几滴麻油加快花蛤吐沙。

3、小青红椒切丁

4、蒜头切丁

5、锅里放油，烧热后放入蒜蓉爆香

6、随后放入青红椒丁，炒香

7、放入花蛤大火快速翻炒至花蛤开口

8、等花蛤差不多都开口了，加一点点的酱油（一点点就行啦，我稍微放多了）

9、随后放入香菜拌一下就可以关火出锅了

小常识

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