榴莲包的做法

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主料

榴莲(200克)，牛奶(250克)，面粉(500克)

辅料

安琪酵母(3克)，泡打粉(1.5克)，可可粉(少许)，生粉(50克)

厨具

电饭煲、蒸锅、煮锅

步骤

1、.材料：榴莲200克 牛奶250克（50克搅拌榴莲200克和面） 白糖70克（20克搅拌榴莲50克和面） 面粉500克安琪酵母3克 泡打粉1.5克 可可粉少许 生粉50克

2、猪油1小勺香菜2小棵 胡萝卜几片

3、3.榴莲用勺背压成泥再倒入白糖和生粉

4、4.倒入牛奶搅拌均匀

5、5.上锅大火蒸15分钟

6、6.把面粉倒入柏翠面包机内挖一小坑倒入酵母

7、7.倒入泡打粉

8、.加入白糖

9、.倒入牛奶

10、.加入猪油摁和面1

11、11.和好面的面团

12、12.摁发酵键 大约用两个小时

13、13.待面团有原来的2到2.5倍即可

14、14.面团揉成长条分成剂子醒发15分钟

15、15.在擀成面皮

16、16.装入晾好的榴莲馅

17、17.收好口

18、18.口朝下整成头圆尾尖

19、19.用剪刀剪成刺猬的模样

20、20.整好型的样子

21、21.临时找来的胡萝卜切了几片

22、22.水开以后上蒸笼蒸15分钟

23、23.蒸好后把洗好的香菜插上

24、24.撒上一点可可粉

菜谱简介

榴莲是水果王，喜欢的人越吃越有味。我妹妹可喜欢这个味道，小朋友们就尝一下味道就不吃了。一个榴莲我们两人着实吃不完，我就拿它做水果包。这下色香味俱全了。小朋友看着好看就一扫而光，看来对付小朋友要那好看的外表，还要好吃的味道。

小诀窍

小贴士;

1.包好的包子不要马上蒸松弛15分钟在蒸

2.一定要擀成中间厚边缘薄的面皮，剪的时候不容易破皮会影响美观

3.到可可粉的时候可以借助牙刷来刷粉，我刷的不均匀别学我哦

小常识

榴莲做法技巧

吃榴莲过量可立即吃几个山竹化解。

强身健体、健脾补气、补肾壮阳；

温暖身体、改善腹部寒凉、促进体温上升

动物的免疫力有三大功能：一为防御功能，专司消灭外来的细菌、病毒等微生物；二为稳定功能，负责修复或消除生物体内损伤或死亡的组织细胞，维持机体内环境的稳定状态；3.监控功能，及时清除异常突变细胞。幼小动物的免疫功能尚未发育健全，体内免疫物质少，免疫力弱，只能靠母乳补给。这也是近年来大力提倡母乳喂养的原因。

不过，乳汁中的这些生物活性物质都十分怕热。科学家巴斯德通过大量科学实验证明，如果加工时温度超过85℃，牛奶中的营养物质就会被大量破坏。因此，人们将低于85℃的牛奶消毒法称为巴氏灭菌法，并将其视为牛奶的最科学的加工工艺。采用巴氏灭菌法生产的鲜奶，营养价值和原奶基本相同。

但是，近年来我国出现了常温奶，也叫超高温灭菌奶。这种奶是采用130～150℃超高温灭菌后灌装的。这种消毒方法不仅能破坏鲜奶中全部生物活性物质和大部分维生素，还会使容易被人吸收的钙离子与牛奶的酪蛋白结合，形成不易被人吸收的络合物。常温奶曾在一些国家流行过，但目前发达国家已禁止采用超高温工艺加工牛奶。从营养学角度来看，各种牛奶的营养价值排位顺序是：鲜奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶是铁。如果按包装来评价牛奶的营养价值，则屋型纸盒鲜奶100分，玻璃瓶和塑料袋装鲜奶90分，用原奶发酵的酸奶80分，强化型奶粉60分，用奶粉发酵的酸奶50分，常温奶40分。因为制作屋型纸盒鲜奶对原奶品质的要求最高，灌装无菌条件和保质效果也最好。玻璃瓶和塑料袋装的鲜奶，受避光和防透气不良等因素的影响而打分较低。另外，牛奶有极强的吸附气味的特点，如牛奶与葱放在一起，第二天牛奶就会有葱味。如果用塑料袋装牛奶，就难免有塑料味。由此可见，无论从哪方面来看，常温奶的营养价值都排在最后。

酸奶比常温奶打分高，是因为它不含抗生素，并含有益的乳酸菌。奶粉比常温奶打分高，是因为奶粉中添加了多种维生素和钙、铁、锌等矿物质。洋奶粉之所以价格昂贵，卖的主要是品牌。与鲜奶相比，各种奶粉最高打分只能是60分。

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