菰米木瓜糖水的做法
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主料
菰米(100克),木瓜(1个)
辅料
冰糖(80克),枸杞子(20粒),清水(4碗)
厨具
电压力锅
步骤
1、木瓜去皮洗净。
2、菰米提前一天浸泡,木瓜切大粒。
3、取出冰糖、捞起浸泡好的菰米。
4、除开枸杞,所有食材倒进电压力锅内,加上4碗清水。
5、通电,按煮汤健就可以了。(木瓜炖的太久会成糊状,影响卖相)
6、电压力锅泄压后开盖,丢进用开水浸泡过的枸杞,搅拌均匀,舀起即可食用。
菜谱简介
菰米有 除烦止渴、和胃理肠、主心烦、口渴,大便不畅、小便不利、小儿泄泻的功效与作用。可以缓解烦热、调理肠胃。非常适合一家大小食用呢,和木瓜一起煲糖水清肠又好喝。。。
小诀窍
菰米提前一天浸泡,可以缩短烹调的时间。可以把菰米浸泡开捞起放进冰箱保鲜,想烹调时随时可以取出比较方便。喜欢甜的可以适当再添加一点冰糖。值得推荐:润肠效果非常好!
小常识
木瓜做法技巧
治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜鲜食;食用木瓜是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
木瓜的作用健脾消食;
抗疫杀虫;
通乳抗癌、抗痉挛
木瓜食用禁忌木瓜与油炸食物同食,会引起肠胃不适,并可能导致腹泻、呕吐。
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