迷迭香土豆玉米粒的做法

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主料

长土豆(3-4个)，玉米(约100克)，青豆(约100克)，红萝卜(约50克)，无盐黄油(1/3条)，新鲜迷迭香(1小棵)，新鲜罗勒叶(4-6片)

辅料

厨具

电烤箱

步骤

1、将玉米、青豆解冻，洗净滤水，红萝卜切粒；

2、土豆切成象色子般大的粒；

3、摘取迷迭香和罗勒叶，洗净；

4、把迷迭香剁碎和把罗勒叶切成丝；

5、将全部材料和调料混入一大盆，用勺子搅拌均匀；

6、预热烤箱，在烤盘上抹上一层黄油，这样食物比较容易离盘，比较容易洗；

7、把材料倒入烤盘，平均铺好，尽量不要太厚，放进预热了的烤箱25-30分钟，375-400°F（约180-200°C）。

菜谱简介

这个菜不用锅，更不用煎煎炒炒，把材料洗好切好放进烤箱，一会儿就可以享用了，包你吃得香喷喷，同时还可腾出手来做其他事情，多好。对于上班一族的人来说，确实是方便。

小诀窍

一、家里有Mossarella Cheese 的，不妨铺一层在材料上面再烤；
二、家里不备有新鲜草本调料的，可用包装的干调料代替；
三、材料也可根据自己的喜好来选择。

小常识

玉米的作用

玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。

开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等

适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。

霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。

青豆不宜久煮，否则会变色。

1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

含有丰富的维生素a，维a具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

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