香酥鱼排的做法

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主料

尤利鱼片(适量)

辅料

橙色面包糠(适量)，面粉(适量)，全蛋液(适量)，腌酸黄瓜(适量)，沙拉酱(适量)

厨具

不粘锅、平底锅

步骤

1、鱼片放柠檬汁，盐，黑胡椒粒腌制1,2个小时。

2、先把鱼片裹上一层面粉。

3、再放入蛋液中裹上一层蛋液。

4、再来沾上一层漂亮的橙色面包糠。

5、3汤匙油，5成热度，放入鱼片煎至鱼肉熟，表皮酥脆即可。

6、放在吸油纸上吸干油份。

7、再配搭些清凉的酸甜青瓜。

8、再挤些许沙拉酱在上面，完成。

菜谱简介

孩子不怎么喜欢吃鱼，但自从到外边快餐店吃过了【香酥鱼排】之后，就完完全全改变了对鱼类不闻不问的态度，开始喜欢吃起鱼来了。我摸摸索索研究了好多个美食家的资料，终于找到了一个即简单又美味滴来做。今天我就大显身手滴为他和同学做了这份【香酥鱼排】，见他们吃得津津有味，眉开眼笑滴，我也暗自满怀滴高兴啊。。。。

小常识

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