红烧甩水的做法

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主料

草鱼鱼尾(1条)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、鱼尾清理干净,备用。

2、锅中加入水、姜片,煮开。

3、将鱼尾放入,盖上锅盖焖煮15分钟左右(其间需要翻面)。

4、将熟透的鱼尾捞出,放入盘中。

5、用酱油、清水、淀粉调成芡汁。

6、倒入锅中,用铲子不停搅拌,直至成为均匀、浓稠的芡汁。

7、将芡汁淋在鱼尾表面。

8、撒上葱花,完成。

小常识

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