红烧豆腐的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了红烧豆腐的做法的相关教程:主料豆腐(适量)辅料红辣椒(适量),芹菜(适量)厨具炒锅步骤1、豆腐切方块,放点精盐炝片刻,炝出水分。2、备适量的红辣椒。3、锅里炒油放进豆腐用过油,这样豆腐不易烂。4、倒出多余的油。5、倒出多余的油
主料
豆腐(适量)
辅料
红辣椒(适量),芹菜(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、豆腐切方块,放点精盐炝片刻,炝出水分。
2、备适量的红辣椒。
3、锅里炒油放进豆腐用过油,这样豆腐不易烂。
4、倒出多余的油。
5、倒出多余的油,调入酱油炒匀。
6、调入酱油炒匀。
7、倒进切好的红辣椒、麻辣鲜将辣椒加盐炒熟。
8、再放进香菜、味精炒匀即成。
9、红烧豆腐即成。
小常识
豆腐做法技巧
1.南豆腐细嫩,适宜于烧、烩和做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;
2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。
豆腐的作用益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌。
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的红烧豆腐的做法,红烧豆腐怎么做,红烧豆腐的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/6430e3f086dc4e03400b4572.html
相关推荐
分享到: