小排骨冬瓜汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了小排骨冬瓜汤的做法的相关教程：排骨含有丰富的营养价值，还有丰富的蛋白质还有氨基酸，对于身体非常有好处，可以提高身体的抵抗力，排骨还有非常强大的滋补能力，对于身体虚弱的人非常有好处。冬瓜是一种利尿、解热的非常好的食物。下面就介绍小排

排骨含有丰富的营养价值，还有丰富的蛋白质还有氨基酸，对于身体非常有好处，可以提高身体的抵抗力，排骨还有非常强大的滋补能力，对于身体虚弱的人非常有好处。冬瓜是一种利尿、解热的非常好的食物。下面就介绍小排骨冬瓜汤的做法，小排骨冬瓜汤能够消暑清热，还能够减肥哦。

用料

猪小排(400g) 冬瓜(400g) 生姜(1大块) 香菜(1小把) 香葱(1小把)盐 鸡精 生抽

做法

冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。

小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。

将血水倒掉，生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，象上面所说的那样。(也就是说去血腥这个步骤重复2遍)

重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，加入调味料，一点盐和糖，还有生抽。(其实也可以不放调料，在最后放可以使汤水更加清淡)用大火煮15分钟左右。

然后加入冬瓜片，改用小火焖煮，如果想菜和肉都酥一些，就长一点时间。30分钟左右。

最后快出锅之前，可以根据口味加入调味料。

以上就是小排骨冬瓜汤的做法，希望对你有帮助。吃排骨冬瓜汤可以消除烦热的情况，排骨具有滋养的作用，能够补充人体需要的营养，会立即让人恢复体力，非常有好处。如果你对小排骨冬瓜汤感兴趣，可以尝试动手下厨制作一下。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的冬瓜汤;排骨;生姜;冬瓜;调味料相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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