玉米发糕的做法

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主料

面粉(100g)，细玉米粉(100g)

辅料

酵母(适量)，绵白糖(适量)，枸杞(适量)，红枣(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、面粉和玉米粉的比例是1:1，加入适量的绵白糖

2、面粉混合均匀后，加入适量的酵母水，调成稀状

3、将调好的稀面糊倒入容器中盖上保鲜膜发酵（容器事先均匀的涂上一层油，防止粘连，不好取出）

4、红枣，枸杞清洗干净

5、发好的面糊上摆好枸杞和红枣，大火30分钟即可

6、出锅

小常识

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