自制麻辣火锅的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了自制麻辣火锅的做法的相关教程:主料猪蹄肉(200克)辅料大葱(半根),红枣(十个),枸杞(一把),干辣椒(适量)厨具无步骤1、新鲜猪蹄肉,在水下冲洗干净。2、加入红枣和枸杞,大葱段,煮四十分钟左右。出锅前调入少量食盐。3、准备各种
主料
猪蹄肉(200克)
辅料
大葱(半根),红枣(十个),枸杞(一把),干辣椒(适量)
厨具
无
步骤
1、新鲜猪蹄肉,在水下冲洗干净。
2、加入红枣和枸杞,大葱段,煮四十分钟左右。出锅前调入少量食盐。
3、准备各种材料。
4、锅内放油,开小火,将干辣椒,八角,桂皮,芝麻,泡椒,炒出香味。
5、加入大葱段,豆瓣酱,小火炒出红油。
6、将煮好的猪蹄汤倒进去,大火煮开,加入胡椒粉,咖喱粉,孜然粉小火煮十分钟就可以了!涮入你喜欢的食材,尽情享受属于你自己的火锅时刻吧!
菜谱简介
出去吃火锅,总是担心卫生问题,最近总是有各种各样的新闻,自己在家做火锅,又健康又实惠,不一样的幸福感受哦!
小诀窍
豆瓣酱比较咸,所以要少放些盐。材料可以根据自己家中现有材料准备,咖喱粉等如果没有也可以不加。
小常识
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