百合枸杞梨盏的做法

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主料

贵妃梨(一个)，百合(一把)，枸杞(10粒左右)

辅料

冰糖(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、百合枸杞蒸梨食材。

2、百合用温水泡发至百合软了。

3、梨子按照2：8比例切成两份。

4、然后把那个多的里面去掉心的部分。

5、把泡发好的百合、枸杞和冰糖装入梨子里，留下几个枸杞摆放在最上面。

6、然后上锅蒸半小时作用至梨子和百合熟透为止。

7、停火后稍微焖5分钟在出锅。

8、稍微晾一下就可以开吃了。

菜谱简介

梨子有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效；百合具有润肺清火，安神的功效，对咳嗽有一定的作用。枸杞具有补肝益精气的作用。 可是是药三分毒，我不喜欢吃药，就自己爱捣鼓食疗美食。最近正好自己有些感冒了，有点嗓子痛，有痰，自己给自己蒸了这个吃，口味不错，最主要是还有一定的食疗作用哦 ！

小诀窍

1、此款食疗甜品相对有点凉，体寒者不要多吃。
2、如果你却有需要调整的可以适量吃无妨。
3、咳嗽的可以加点川贝。

小常识

百合做法技巧

1.食疗上建议选择新鲜百合为佳。

2.四季皆可食用，秋季最宜。

3.百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。

4.百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。

润肺止咳、

宁心安神、

美容养颜、

防癌抗癌

1.有酒味的枸杞已经变质，不可食用。

2.枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

3.菊花3-5朵、枸杞1-2颗，放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟后饮用，有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。

1.枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

2、枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

3、枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

4、常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

5、中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。

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