石锅酸菜大骨汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了石锅酸菜大骨汤的做法的相关教程：主料大骨(适量)，酸菜(适量)辅料厨具高压锅步骤1、大骨冷水下锅，水开放入一大勺白酒。2、焯好的大骨放入高压锅里，加入花椒大料，葱姜。3、加入冷水没过大骨。骨头煮烂为止。4、把骨头汤放入石锅里，下入酸

主料

大骨(适量)，酸菜(适量)

辅料

厨具

高压锅

步骤

1、大骨冷水下锅，水开放入一大勺白酒。

2、焯好的大骨放入高压锅里，加入花椒大料，葱姜。

3、加入冷水没过大骨。骨头煮烂为止。

4、把骨头汤放入石锅里，下入酸菜，烧开。

5、放入盐鸡精。

6、放入胡椒粉，小火咕嘟十分钟。

菜谱简介

秋高气爽，天气渐凉了。有道是天凉好个秋！今早去菜市买菜，气温只有12度，穿的也不少啊，但依然冻得瑟瑟发抖。中午艳阳高照，气温26度。这就是东北，昼夜温差极大。这个时候不知道该穿啥。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------天凉了，该是吃锅子的时候啦，石头锅保温，离火半个小时也不凉。酸菜大骨汤，不腻开胃。热热乎乎的喝点汤保证你暖心暖胃的。

小常识

酸菜的作用

预防便秘及肠炎

;降低血胆固醇含量

;降低肝脂肪浓度

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