养生紫砂汤煲怎么做汤

好酷屋教程网小编为您收集和整理了养生紫砂汤煲怎么做汤的相关教程：现代人养生，尤其是做汤的时候，都喜欢用紫砂锅，这样做出来的汤，不仅能保持汤的鲜味，还能保护汤的营养成分，很多惯用铁锅做汤的人，就都会问了养生紫砂汤煲怎么做汤呢？下面就为大家详细介绍一下紫沙汤煲的做汤步

现代人养生，尤其是做汤的时候，都喜欢用紫砂锅，这样做出来的汤，不仅能保持汤的鲜味，还能保护汤的营养成分，很多惯用铁锅做汤的人，就都会问了养生紫砂汤煲怎么做汤呢？下面就为大家详细介绍一下紫沙汤煲的做汤步骤。

把紫砂材料移植到电炖锅来，可谓将紫砂的特色发挥到最佳：天然紫砂含有人体所必需的铁、钙、钠、锌等微量元素，对人体有益;紫砂内胆在长时间煲制过程中，高温下不会和食物发生化学反应，还能够分解油脂，可以化解炖汤时的油腻，肉酥而不烂，鲜美而不肥腻，可以降低胆固醇;紫砂特殊的微气孔结构令其有良好的透气性，因而可以很好地存放食物并保鲜。

点评：紫砂内胆电炖锅是市面上非常受关注的产品，尤其是家中有老人的家庭，最喜欢用紫砂内胆电炖锅来煲汤。唯一需要注意的是，紫砂所暗藏的微气孔，可能会引起食物串味，所以使用之后要及时洗净、晾干。

薏仁鸽子汤

食材：肉鸽半只、薏仁、莲子、红枣

作法：

1.将鸽肉切块，薏仁、莲子、红枣洗净待用;

2.紫砂锅中加入清水适量，再将所有材料倒入熬煮2小时，加入盐调味即可。

莲藕汤

食材：马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣

作法：

1.将马蹄、莲藕去皮，百合、猪大骨洗净;

2.猪大骨先入锅内熬煮，放入莲藕;

3.骨头汤熬煮一小时后，再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);

4.稍熬一会，最后放入百合，加少许盐调味即可。

淮山板栗汤

食材：淮山、板栗、北芪、红枣、猪骨

做法：

1.将淮山、板栗去皮去壳待用，猪骨、北芪洗净;

2.将所有食材放入沙煲内熬煮约一小时，加入盐调味即可。

现代人的生活条件都很好，不仅体现在饮食方面，当然也体现在厨具方面，做饭有做饭的工具，做汤也有做汤的家务什儿，可谓是样样齐全，而通过了解养生紫砂汤煲怎么做汤之后，照做的汤也是非常可口的，只有做过的人也才能区分铁锅和紫砂锅的区别，从养生角度来说，最好做汤的时候，还是采用紫砂锅为好。

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