盆栽蛋糕的做法

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主料

蛋糕(适量)，冰激凌(适量)，奥利奥饼干(适量)

辅料

吸管(一根)，装饰花(适量)

厨具

其它、打蛋器、烤炉、搅拌机、电烤箱

步骤

1、由于没有可以食用的小花盆，就用杯子代替啦。 把蛋糕（也可以用面包之类的代替）切成和杯子差不多大小的圆形铺在杯底，中间插上一跟吸管。

2、将花生放进去保鲜膜，用擀面杖敲碎，铺上一层，口感更香，不喜欢的可以省略，或者用别的食物替代

3、铺上一层冰激凌

4、把奥利奥饼干用擀面杖敲碎，铺在最上面一层，就像一层黝黑的泥土啦

5、把吸管多余的剪掉，再插上小花点缀一下，大功告成

菜谱简介

这是盆栽吗？NO！这是可以吃的甜品哦!最近非常流行的盆栽蛋糕，大家可以根据自己的喜好进行DIY。

小常识

蛋糕做法技巧

1、面粉筛三、四次

2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开

3、蛋清里放少许盐（有助于打发）

4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了

5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7

7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌

8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7

9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀

10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去

11、盖上盖子，按下煮饭

12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

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