蔓越莓牛轧糖的做法

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主料

棉花糖(90克)，蔓越莓干(60克)

辅料

黄油(20克)，奶粉(60克)

厨具

其它、平底锅

步骤

1、准备材料

2、黄油放入不粘锅，小火融化；

3、放入棉花糖；

4、翻拌至棉花糖融化；

5、放入奶粉；

6、翻拌至奶粉全部被棉花糖吸收，动作需要快；

7、放入蔓越莓干，此时可以关火；

8、翻拌至蔓越莓全部包入在棉花糖中；

9、趁热放入不沾的烤盘中，用油布按压平整；

10、放置手温、不沾时，用利刀切块；

11、包上喜欢的糖纸，漂亮的牛轧糖就做好了；自吃、送人、做伴手礼都是非常不错。任何时候都是送礼佳品。

菜谱简介

节日期间牛轧糖做的如火如荼，我把花生改成了蔓越莓，酸酸甜甜的另外一种风味。

小诀窍

一定要用不粘锅，全程务必非常小的火，奶粉拌匀后就可关火。

小常识

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