水煮肉片

好酷屋教程网小编为您收集和整理了水煮肉片的相关教程：水煮肉片是猪肉的常见烹饪方法，味道鲜美，适合家庭食用，下面看看水煮肉片怎么做。食材主料：猪里脊肉一条、干淀粉适量。其他食材：蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜、豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味

水煮肉片是猪肉的常见烹饪方法，味道鲜美，适合家庭食用，下面看看水煮肉片怎么做。

食材

主料：猪里脊肉一条、干淀粉适量。

其他食材：蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜、豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒。

做法步骤

1.里脊肉切大片，用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀2.蒜苗、芹菜切段，海带切片，大蒜生姜切片，大葱切末

2.炒锅烧热，放入辣椒、花椒焙干，用擀面杖碾碎

3.起油锅，油温升至7成热时，下入葱末、姜蒜片爆香，放入郫县豆瓣酱炒香，加水和适量的盐煮开

4.将青菜、蒜苗、海带、芹菜放入锅中焯烫片刻捞出装入盘中

5.将里脊肉一片一片的放入锅中烫至熟，捞入盘中，锅中汤汁加味精调味倒入盘中

6.将花椒辣椒末撒在肉片上即可。

功效

提味增鲜

成果图

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的水煮肉片相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/642d76e89d2c9cb576070f48.html

相关推荐