酸菜炖排骨的做法

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主料

脊骨(适量)，酸菜(适量)

辅料

大料(适量)，葱段(适量)，姜片(适量)

厨具

高压锅

步骤

1、脊骨放在冷水盆中侵泡泡出血水酸菜切丝放在盆中备用

2、脊骨放在装着冷水的高压锅内 小火烧开去血末

3、将酸菜 大料 葱段 姜片放入锅内盖好锅盖，大火上汽后转小火压15分钟

4、解除压力后转小火放入适量盐和酱油调味炖5分钟即可 地道的酸菜炖排骨就做好啦

5、配上蒜酱和焯过的西兰花美味又健康呢

菜谱简介

酸菜不好惹哦 让我们把排骨炖了吧

小诀窍

调味的步骤要在高压锅工作完成后进行 这样可以让肉更鲜嫩哦

小常识

酸菜的作用

预防便秘及肠炎

;降低血胆固醇含量

;降低肝脂肪浓度

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