绿豆汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了绿豆汤的做法的相关教程：主料绿豆(一小碗)，冰糖(适量)辅料无厨具煮锅步骤1、准备材料。2、绿豆洗净，入汤锅，加清水，没过绿豆3cm左右即可。3、大火烧开，转中小火，烧半个小时左右，注意糊锅哦。4、再次加入大量的清水。5、

主料

绿豆(一小碗)，冰糖(适量)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、准备材料。

2、绿豆洗净，入汤锅，加清水，没过绿豆3cm左右即可。

3、大火烧开，转中小火， 烧半个小时左右，注意糊锅哦。

4、再次加入大量的清水。

5、加入冰糖，中小火，20分钟，即可。

6、出锅。清凉解渴，冰镇更好喝。

小常识

绿豆做法技巧

在挑选绿豆时，不能只看颜色，还要注意用手摸，或者少买一点，回家用水浸泡一会儿，如果水的颜色很快变深，就要引起注意，看是不是绿豆被染上了色。1.绿豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食，也可磨成粉后制作糕点及小吃；

2.绿豆中的淀粉还是制作粉丝、粉皮及芡粉的原料，此外，绿豆还可制成细沙做馅心；

3.用绿豆熬制的绿豆汤，更是夏季清热解暑的饮料；

4.绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭遇到破坏，降低清热解毒功效；

5.绿豆忌用铁锅煮。

抗菌抑菌、抗肿瘤、

降血脂、降胆固醇、

解毒、

增强食欲、保肝护肾

如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；

要想解毒，则要熬的时间长点，最好把豆子煮烂，可以将豆子一起吃下。

1.冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处；

2.如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止；

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用；

4.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用；

5.冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的绿豆汤的做法,绿豆汤怎么做,绿豆汤的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/642d33e0bef1d1545a03d99d.html

相关推荐