天下美食菜谱与做法,美食天下菜谱大全茄子怎么做配米饭好吃

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茄子
材料
茄子500克天下美食菜谱与做法，葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐，糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油，醋，湿淀粉适量。
做法
1、将茄子切成滚刀块；起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用。
2、另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，放入茄子，加绍酒、酱油后炒匀，再加入一碗水，大火煮开后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋调味，最后用湿淀粉勾芡即成。

天下美食 好的大家一起分享 请问 怎么做菜 我也想学习更多的菜肴 谢谢大家

我就会小鸡炖蘑菇，很好吃的。
可以买个鸡腿或鸡架，切成小块。蘑菇要那个新鲜香菇，若干【整的，别切】。炖鸡料一袋【有卖那种配好的炖鸡料】
先把鸡肉放在开水锅里烫一下，然后捞出沥干。
然后锅里倒少许油炒一下葱花，姜末等，然后把鸡肉放进去，翻炒。
然后往锅里倒水，适量【如果喝汤就多点】。
最后把蘑菇放进去，慢火炖半个小时。
等会你就揭锅吧，保证你的口水早就流下来了。
汤也特好喝，既有肉的香味，又有蘑菇的香味，而且这样做很有营养。
试一试吧，保证你喜欢。

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