干果沙拉蛋糕的做法

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主料

巧克力戚风(6小块),沙拉酱(适量),葡萄干(适量),杏仁(适量),樱桃(2颗)

辅料

厨具

电烤箱

步骤

1、用自己喜欢的饼干模具切下6块小蛋糕,然后准备好葡萄干、杏仁、樱桃。

2、取一块巧克力蛋糕片放入盘子里。

3、在四周挤上一圈沙拉酱,中间铺满葡萄干和杏仁。

4、盖上第二块巧克力蛋糕片。

5、继续在边缘挤上一圈沙拉酱,中间铺满葡萄干和杏仁。

6、盖上第3块巧克力蛋糕片,在边缘挤上一圈沙拉酱,然后铺上适量葡萄干和杏仁,在中间点缀上樱桃即可。

7、也可以在表面的那层把沙拉酱挤成花朵状。

菜谱简介

常言道:知足常乐,但这不是要我们仅仅满足于自己的现状,从而不思进取,而是让我们珍惜每一个不同的阶段所拥有的一切,懂得满足,懂得感恩。我的房子不是豪宅,里面却环绕着温馨,我的车也不是名车,里面却充满了欢笑,我的孩子不是天才,我却宠爱有加。我的生活也不是完美的,但我却很满足,我珍惜自己所拥有的一切,尽心尽力为家营造一个幸福的氛围。有时候虽然很忙,有时候虽然很累,但无论多辛苦,也不能失去家庭的欢乐,我喜欢在双休日或者晚上大家坐在一起看电视的时候,端上一点小点心,装饰得漂漂亮亮的,一人一小份。虽然挺平常的食物,但吃着却有一股特别的味道,那就是幸福。无论多小,我都一样深深的收藏。今天这个点心,是用巧克力戚风制作的,在做巧克力戚风的时候加入了黑巧克力,吃起来味道很浓郁。在制作成点心的时候,尝试了一下奇妙的搭配,用上了沙拉酱,结果受到家人一致的好评,特别是孩子的爸爸,说这样不太甜,很适合他,掺夹在里面的葡萄干和杏仁,一个软糯、一个香脆,别有一番滋味。

小诀窍

诗心片语:
1:配料也自行搭配。
2:表面装饰也可依据自己喜好。
3:巧克力戚风蛋糕的详细步骤见日志:

小常识

沙拉酱的作用

1.降低胆固醇,促进血液循环,预防心脑血管疾病;

2.改善消化系统功能,预防胆结石,对胃炎和十二指肠溃疡也有一定疗效;

3.美容:橄榄油所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层,在防止皮肤损伤和抗衰老方面效果显著;

4.调节内分泌:橄榄油能改善人体新陈代谢,是预防和控制糖尿病的最佳选择。最新研究证明,正常人吸收橄榄油后,血糖水平下降20%;

5.促进骨骼机能:橄榄油能刺激骨骼生长,增强骨骼对矿物质与钙的吸收,在骨骼生长发育和预防骨质疏松方面扮演重要角色;

6.抗衰老:橄榄油是天然抗氧化剂,已被证明能减慢大脑萎缩,并在试验中发现有延长寿命的效果。

葡萄干做法技巧

生食,煎汤,熬膏,熬粥或浸酒服用。

葡萄干的作用

1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;

2.葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复;

3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品;

4.葡萄干性平,味甘、微酸;具有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效;主治心性、肾性、营养不良性水肿,慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病,且是一种补诸虚不足,延长寿命的良药。

葡萄干食用禁忌

患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。

杏仁做法技巧

杏仁含有丰富的营养物质,杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作为休闲小吃,也可做凉菜用;苦杏仁一般用来入药,并有小毒,不能多吃。

杏仁的作用

1.苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病;

2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用;

3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险;

4.杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽;

5.甜杏仁性味甘、辛,苦杏仁性味苦、温;宣肺止咳,降气平喘,润肠通便,杀虫解毒;主治咳嗽,喘促胸满,喉痹咽痛,肠燥便秘,虫毒疮疡。

杏仁食用禁忌

有呼吸系统问题的人更适合;癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用;婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。

樱桃做法技巧

1.樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。

2.樱桃含钾量高却是不可轻视的,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。

樱桃的作用

性温,味甘微酸;入脾、肝经。补中益气,祛风胜湿,主水谷痢,止泄精。主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症。

1、补血

樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

2、防治麻疹

麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3、祛风胜湿、杀虫

樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4、收涩止痛

民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5、养颜驻容

樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

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