花菜烧油豆腐的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了花菜烧油豆腐的做法的相关教程：主料花菜(适量)，油豆腐(适量)辅料厨具平底锅步骤1、材料洗净，花菜掰小朵，豆腐切开，葱切段，蒜切末，米椒切圈。2、起油锅爆香蒜末。3、下花菜和油豆腐炒至花菜断生。4、放生抽炒匀，加入半碗水盖住食材。

主料

花菜(适量)，油豆腐(适量)

辅料

厨具

平底锅

步骤

1、材料洗净，花菜掰小朵，豆腐切开，葱切段，蒜切末，米椒切圈。

2、起油锅爆香蒜末。

3、下花菜和油豆腐炒至花菜断生。

4、放生抽炒匀，加入半碗水盖住食材。

5、中小火烧至汤汁微干，下葱段和盐（盛出一部分给土匪）。

6、下小米椒炒出香味即可出锅。

菜谱简介

天气一如继往的闷热，不想吃肉食，但又想吃有味道的菜。于是就有了这个我自创的花菜烧油豆腐，红绿相间的色彩让人食欲大增。最重要是放了一个小米椒提味，那是相当的下饭啊！

小常识

油豆腐做法技巧

油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。炸制油豆腐，火要大，这样才会里嫩外酥。

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，提高免疫力。

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