红薯伪布朗尼的做法
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主料
红薯(一个),可可粉(20g),腰果碎(一大把),全麦面粉(3勺)
辅料
无
厨具
电烤箱
步骤
1、红薯洗干净蒸熟后捣烂成泥,红薯本身就很甜,就没有加糖了,要是不习惯的可以加少许糖或者蜂蜜
2、加入可可粉、全麦粉、腰果碎搅拌均匀
3、搅拌好的面糊倒入耐热的容器内,容器内铺好油纸方便脱模,表面还撒了一些葡萄干,烤箱预热,190度烤18分钟左右就行,看自己啊烤箱脾气定时间啦
菜谱简介
这个季节正好是吃红薯的时候啦,用红薯替代了巧克力不仅热量低而且味道也超级棒,怎么吃都不怕胖啦~
小常识
红薯做法技巧
红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
红薯的作用排便通畅,乳腺癌,结肠癌,便秘,味甘,性平。能补脾益气,宽肠通便,生津止渴(生用),脾虚气弱,大便秘结;肺胃有热,口渴咽干。
红薯食用禁忌红薯忌与柿子同吃 ,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。
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