奶香咖哩土豆泥的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了奶香咖哩土豆泥的做法的相关教程：主料土豆(适量)辅料淡牛奶(适量)，咖哩块(适量)厨具蒸锅步骤1、将土豆洗净。2、蒸熟去皮。3、用勺子压成泥。4、往土豆泥里加黑胡椒粉、盐、淡牛奶。5、搅拌均匀。6、用模具压出形状。7、锅里放适量水烧

主料

土豆(适量)

辅料

淡牛奶(适量)，咖哩块(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、将土豆洗净。

2、蒸熟去皮。

3、用勺子压成泥。

4、往土豆泥里加黑胡椒粉、盐、淡牛奶。

5、搅拌均匀。

6、用模具压出形状。

7、锅里放适量水烧开，加里咖哩块。

8、完全溶化后，转小火炖5分钟。

9、将咖哩汁浇在土豆泥上即可。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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