紫薯花卷面包的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了紫薯花卷面包的做法的相关教程：主料高筋面粉(200克)，低筋面粉(50克)辅料酸奶(150克)厨具电烤箱步骤1、把全部材料全部倒入厨师机，揉成光滑的面团2、揉成薄膜，取出面团进行发酵3、发好的面团排气后分成6份，醒15分钟4、面团

主料

高筋面粉(200克)，低筋面粉(50克)

辅料

酸奶(150克)

厨具

电烤箱

步骤

1、把全部材料全部倒入厨师机，揉成光滑的面团

2、揉成薄膜，取出面团进行发酵

3、发好的面团排气后分成6份，醒15分钟

4、面团压成圆形，放入紫薯，包起来

5、口朝下，擀成椭圆形

6、用刀在表面划斜条，底部不要划穿

7、翻面卷起

8、圈成圆形，两头捏牢，再次发酵

9、发好的面包胚刷上蛋液

10、烤箱预热，180度12分钟左右

菜谱简介

这款面包无油无糖，用的是酸奶和面，加了低筋面粉，做成的成品口感也很松软，带着紫薯的香甜，特别适合减肥人士和老年人

小诀窍

烤5分钟上色时盖上锡纸

小常识

高筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

每日150～250毫升。饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝。

酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。

酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低。，味道也会有所改变。牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的紫薯花卷面包的做法,紫薯花卷面包怎么做,紫薯花卷面包的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/642c24f05ce3707a3c01d5cd.html

相关推荐