圣诞树沙拉的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了圣诞树沙拉的做法的相关教程：主料土豆(适量)，西兰花(适量)，胡萝卜(适量)，沙拉酱(适量)辅料厨具其它、蒸锅、煮锅步骤1、土豆去皮洗净，切片后放入蒸锅15-20分钟至软烂。2、西蓝花切成小朵洗净。3、胡萝卜切片，改刀为一个五角

主料

土豆(适量)，西兰花(适量)，胡萝卜(适量)，沙拉酱(适量)

辅料

厨具

其它、蒸锅、煮锅

步骤

1、土豆去皮洗净，切片后放入蒸锅15-20分钟至软烂。

2、西蓝花切成小朵洗净。

3、胡萝卜切片，改刀为一个五角星，多个三角形和其他形状。

4、锅中入水，放入一小勺盐，滴入数滴油，将西兰花与胡萝卜焯水。

5、焯好水的西兰花和胡萝卜放入冷水中备用。

6、将蒸好的土豆压成泥.同盐、丘比沙拉酱混合拌匀。

7、将拌匀的土豆泥用筷子或者勺子一点点做成一个小山的形状。

8、把焯好控干水份的西蓝花摆放或插放到土豆泥上面，顶上摆上胡萝卜五角星，并装点胡萝卜颗粒，挤上丘比沙拉酱。

9、撒上少许白糖作为雪花装扮。

菜谱简介

有幸获得了丘比系列产品的试用机会，很高兴。今天的重庆阳光灿烂，希望所有人的心情也一样。今天是12月1号，今天的我39岁了。亲手做一个圣诞树沙拉，送给今天的我。感谢所有爱过、信任过、喜欢过、厌恶过、嫌弃过以及伤害过我的人。我还是会变得更好的我——孤单，且圆满……

小诀窍

Ps:
1、焯水时锅中滴入油和盐能够使西兰花翠绿。
2、将土豆泥整形为圣诞树的过程需要几分钟的时间，要耐心点。如果有模子就简单了。
3、除了胡萝卜，还可以用切开的小番茄、红黄彩椒或者玉米粒装扮。
嗯，给自己的生日礼物——圣诞树沙拉。O(∩_∩)O

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

1.西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉;

2.菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药;

3.吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收;

4.西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣;

5.西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

防癌抗癌、增强免疫力、增强血管韧性、减肥、清热解渴

一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。

2.烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

3.维生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。

4.胡萝卜选择：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。

肠胃不适、便秘、

夜盲症、

性功能低下、

麻疹、

百日咳、

小儿营养不良。

1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2.服用双氢克尿塞时不宜食用

3.食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失

4.食时咀嚼时间不宜过短

5.不可与红白萝卜同时食用

6.不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7.禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8.研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

1.降低胆固醇，促进血液循环，预防心脑血管疾病;

2.改善消化系统功能，预防胆结石，对胃炎和十二指肠溃疡也有一定疗效;

3.美容：橄榄油所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层，在防止皮肤损伤和抗衰老方面效果显著;

4.调节内分泌：橄榄油能改善人体新陈代谢，是预防和控制糖尿病的最佳选择。最新研究证明，正常人吸收橄榄油后，血糖水平下降20%;

5.促进骨骼机能：橄榄油能刺激骨骼生长，增强骨骼对矿物质与钙的吸收，在骨骼生长发育和预防骨质疏松方面扮演重要角色;

6.抗衰老：橄榄油是天然抗氧化剂，已被证明能减慢大脑萎缩，并在试验中发现有延长寿命的效果。

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