圣诞树面包的做法

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主料

高筋面粉(85g)，低筋面粉(15g)，淡奶油(35g)，酵母(2g)

辅料

水(65g)，白糖(20g)，盐(1g)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备食材

2、把面粉，糖和盐搅拌均匀

3、用65g温水融了2g的酵母

4、然后把酵母水、淡奶油倒入面粉之中，水请根据自己面粉的吸水性适量增减，建议不要一次倒完

5、搅拌成团

6、揉至出膜

7、盖上保鲜膜发酵至2~2.5倍大，大概1小时

8、拿出面团揉出气泡，分成大小不一的5份，揉成长条稍微压扁，斜切两端

9、排成树的造型，刷上牛奶，再发酵至1.5倍大，大概半小时

10、预热烤箱，170度烤20分钟左右，请根据自己烤箱调整

菜谱简介

做面包掌握了基本的方法之后，就能根据自己的喜欢做成喜欢的形状。圣诞节快来了，除了烤鸡之外，吃的面包换成圣诞树的形状也是非常应节，一棵圣诞树十分可爱呢，小朋友很喜欢，而且再加一点装饰会更好看哦。

小诀窍

1.水请根据自己面粉的吸水性适量增减2.请根据自己烤箱调整温度和时间

小常识

高筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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