绿豆汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了绿豆汤的做法的相关教程：主料干绿豆(适量)辅料厨具炖盅步骤1、适量绿豆泡发，为了能更好的煮软烂！2、倒入炖锅中，加适量的水，炖锅里也要加适量的水！3、盖上盖子，接上电源调上选项和时间！～我调的是吗小时可最后2小时就炖好了！4

主料

干绿豆(适量)

辅料

厨具

炖盅

步骤

1、适量绿豆泡发，为了能更好的煮软烂！

2、倒入炖锅中，加适量的水，炖锅里也要加适量的水！

3、盖上盖子，接上电源调上选项和时间！～我调的是吗小时可最后2小时就炖好了！

4、炖好了的绿豆汤，调入适量的白糖！～也可放入冰箱冷藏后再吃！

小常识

绿豆做法技巧

在挑选绿豆时，不能只看颜色，还要注意用手摸，或者少买一点，回家用水浸泡一会儿，如果水的颜色很快变深，就要引起注意，看是不是绿豆被染上了色。1.绿豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食，也可磨成粉后制作糕点及小吃；

2.绿豆中的淀粉还是制作粉丝、粉皮及芡粉的原料，此外，绿豆还可制成细沙做馅心；

3.用绿豆熬制的绿豆汤，更是夏季清热解暑的饮料；

4.绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭遇到破坏，降低清热解毒功效；

5.绿豆忌用铁锅煮。

抗菌抑菌、抗肿瘤、

降血脂、降胆固醇、

解毒、

增强食欲、保肝护肾

如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；

要想解毒，则要熬的时间长点，最好把豆子煮烂，可以将豆子一起吃下。

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