牛肉鲜菇米粥的做法

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主料

海鲜菇(适量)，粥底(适量)，熟牛肉(适量)

辅料

厨具

砂锅

步骤

1、海鲜菇洗净切小段，开水煮几分钟后，挤干净水。

2、熟牛肉切小丁。

3、砂锅倒入适量粥底，放入牛肉丁、海鲜菇小火炖制30分钟即可。

4、撒入葱花，适量精盐或胡椒粉即可。

菜谱简介

一场秋雨一场寒深秋了，天真的是凉了。天气凉了，喝些暖暖的粥、汤是最惬意的事情。粥的种类太多了，米粥，菜粥，各种面粥。记忆里喝的最多的是棒子面粥，小时候没少喝这货。主要是那时候家里条件不好，棒子面是每天的饮食主力：棒子面窝头、棒子面饼子、棒子面粥。那时候棒子面粥喝的是够够的，现在想起来都感觉嗓子里剌得慌。不喜欢喝白米粥，感觉喝这玩意像是和尚尼姑的饭食。用肉类，蔬菜来煮米粥应该是很美味的。

小诀窍

1、菇类提前用开水煮几分钟后，挤干净水再加工，没有腥味。

小常识

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