酱焖辫子鱼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了酱焖辫子鱼的做法的相关教程：主料辫子鱼(两条约一斤半)辅料水(适量)，香菜(适量)厨具无步骤1、辫子鱼去鳞，内脏，洗净。2、在鱼的两边切斜刀放入盘中加少许料酒腌制20分钟。3、豆瓣酱放入碗中加适量的水调匀。4、热锅下油，先放入

主料

辫子鱼(两条约一斤半)

辅料

水(适量)，香菜(适量)

厨具

无

步骤

1、辫子鱼去鳞，内脏，洗净。

2、在鱼的两边切斜刀放入盘中加 少许料酒腌制20分钟。

3、豆瓣酱放入碗中加适量的水调匀。

4、热锅下油，先放入鱼煎一下。

5、再放入调好的豆瓣酱，醋，葱姜蒜，五香粉，水大火烧开。

6、转小火盖盖焖10分钟，出锅前加美极鲜调味。

7、盛盘撒少许吃香菜即可。

小常识

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