黑芝麻南瓜饼的做法

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主料

南瓜(适量),糯米粉(适量)

辅料

黑芝麻(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、南瓜切片入蒸锅。

2、蒸熟弄成泥。

3、加入糯米粉,黑芝麻和白糖。

4、揉捏,这过程,还需要慢慢再加入一些糯米粉,直到不粘手。

5、然后再一块块的捏成圆型。

6、我喜欢可爱的美食,就用五角星模弄成五角星型。

7、一个个五角星型的,好可爱。

8、油锅加热后放入星型南瓜饼。

9、煎完一面再翻过另一面,煎至两面金黄即可。

菜谱简介

南瓜中含有多种维生素,不但营养丰富,而且热量低,还具有抗癌的作用;其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药, 常吃南瓜也有助于防治糖尿病;南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁,胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等;南瓜是维生素A的优质来源;南瓜经现代医学研究,可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变,被称为防癌食物之一;南瓜所含的甘露醇又有通便功效,可减少粪便中毒素对人体危害,对防止结肠癌有其功用;南瓜子对人体子宫颈癌细胞培养株JTC26在体外筛选有抑制作用,抑制率在90%以上,其它尚有抗血吸虫及驱虫作用,用以治疗血吸虫病。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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